Салат из сладкого перца с рисом

Ингредиенты 

сладкий перец красный – 6 шт.

рис – 3 ст. ложки

репчатый лук – 1 шт.

зеленый консервированный горошек – 1/2 стакана

растительное масло – 2-3 ст. ложки

порошок карри – 4 ч. ложки

чеснок – 1 зубчик

* уксус 9% – 1 ч. ложка 

соль по вкусу 

Рецепт 

Перец запеките, удалите семена, мякоть нарежьте соломкой.

Рис сварите в подсоленной воде, охладите, смешайте с перцем и зеленым горошком, нарезанным соломкой луком, посолите, заправьте смесью карри с маслом, уксусом и толченым чесноком.

При подаче оформите зеленью.