Свиные фрикадельки с овощами

Ингредиенты 

капуста китайская или другие овощи – 225 г

лук репчатый с перьями – 2 головки

соевый соус – 2 ст. ложки

херес сухой – 1 ст. ложка

сахар – 1,2 ч. ложки

яйцо – 1 шт.

мука пшеничная – 1 ст. ложка

грибы свежие – 3-4 шт.

масло растительное – 3 ст. ложки

соль – 1 ч. ложка

лапша фасованная – 100 г

имбирь молотый мята свежая 

свинина – 450 г фарша 

Рецепт 

Смешайте свинину с соевым соусом, хересом, сахаром, взбитым яйцом и мукой. Разделите на равные части и сформуйте 12 фрикаделек.

Нагрейте масло, обжарьте фрикадельки до золотистого цвета и снимите их со сковороды. Положите на сковороду 2 щепотки имбиря и измельченный лук, затем нарезанные небольшими кусочками капусту и грибы. Обжарьте 1-2 минуты. Посолите, добавьте фрикадельки и лапшу. Влейте 3 столовые ложки бульона или воды и доведите до кипения.Уменьшите нагрев, накройте крышкой и потушите на слабом огне 20-25 минут.

В конце приготовления добавьте 1 чайную ложку рубленой мяты.